{"id":19860,"date":"2025-12-10T15:14:36","date_gmt":"2025-12-10T15:14:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/?p=19860"},"modified":"2025-12-10T15:16:14","modified_gmt":"2025-12-10T15:16:14","slug":"los-mejores-hoteles-del-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/los-mejores-hoteles-del-2025","title":{"rendered":"Los mejores hoteles del 2025"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"tabla-contenido\"><h4>Tabla de Contenido<\/h4><ul><li><a href=\"#the-artist-en-bilbao\">1. The Artist en Bilbao<\/a><\/li><li><a href=\"#monument-hotel-en-barcelona\">2. Monument Hotel en Barcelona<\/a><\/li><li><a href=\"#borsari-de-design-hotels\">3. Borsari de Design Hotels<\/a><\/li><li><a href=\"#another-place-en-lake-district\">4. Another Place en Lake District<\/a><\/li><li><a href=\"#predi-son-jaumell-en-capdepera\">5. Predi Son Jaumell en Capdepera<\/a><\/li><li><a href=\"#hermitage-en-soldeu\">6. Hermitage en Soldeu<\/a><\/li><\/ul><\/div><h2 id=\"the-artist-en-bilbao\">1. The Artist en Bilbao<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mi primera vez en Bilbao fue ya bien entrada la madurez. Ser\u00eda en torno a dos mil ocho, yo tendr\u00eda treinta y pocos a\u00f1os, varias cosas me enamoraron ya para siempre de esa ciudad c\u00e1lida, elegante y cordial. La primera fue la cocina de <strong>Josean Alija<\/strong> en Nerua \u2014hoy, un buen amigo\u2014 recuerdo el impacto de aquel plato de tomates en salsa, all\u00ed ya estaba todo: esencialidad, belleza, verdad y producto. La segunda fueron los paseos por la r\u00eda, la bruma frente a la \u201cMam\u00e1\u201d de <strong>Bourgeois<\/strong>, tantos puestos de pescado fresco en el Mercado de La Ribera, los conciertos de Jazzon Aretoa y la vida en cada rinc\u00f3n de las Siete Calles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tercera, ya de vuelta \u201cen casa\u201d (un hotel es tu casa cuando est\u00e1s fuera de casa) fue conocer el que en aquel momento se llamaba el Hotel Domine, nada m\u00e1s entrar supe (supimos) que este no era un alojamiento m\u00e1s. La primera impresi\u00f3n ya es tremenda: ese monumental cipr\u00e9s de ochenta mil piedras de r\u00edo, 26 metros de altura y 90 toneladas. Es el talento de Mariscal, que atraviesa tambi\u00e9n pasillos, estancias y rincones \u2014por eso es imposible separar este lugar del arte y por eso es tan apropiado su nuevo nombre: <a href=\"https:\/\/hoteltheartist.com\/es\/\">The Artist, Grand Hotel of Art<\/a>. Es lo que es.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde entonces volvemos cada a\u00f1o, a este hotel que ya sentimos como un hogar, las ma\u00f1anas siempre son un sue\u00f1o. Me gusta levantarme al alba, subir a desayunar pront\u00edsimo, ver c\u00f3mo amanece sobre Bilbao, el sol que nace sobre los cerros del monte Artxanda y lentamente se despeja la niebla sobre la estructura de\u00a0titanio, vidrio y piedra caliza que cambi\u00f3 este paisaje para siempre. Intuyo que fue siempre (el museo Guggenheim) la ni\u00f1a mimada de<strong> Frank Gehry<\/strong>, ese barco de nadie que parece detenido en el tiempo, desde ning\u00fan lugar es tan bello como desde The Artist. Pasar la tarde leyendo en el lobby bar, un ba\u00f1o sin prisa, cenar prontito en Olio (su restaurante gastron\u00f3mico). La vida es esto y poco m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center ancho-large is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"2000\" data-id=\"24065\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/The-Artist-14-edited.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-24065\"\/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">Puppy frente a The Artist<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"2000\" data-id=\"24068\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_0177.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-24068\"\/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">En el hall<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"854\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/artist.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-24063\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">El cipr\u00e9s de Mariscal<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"lazyblock-ideal-Z1a0ec9 wp-block-lazyblock-ideal\"><div class=\"ideal\">\n<ul>\n<li><p class=\"ideal-tit\">La pista insider<\/p><p class=\"ideal-con\">Imprescindible (adem\u00e1s de cenar en Olio), un Old Fashioned a media tarde en su cocteler\u00eda, sobre uno de sus sillones dise\u00f1ados por Carlo Mollino. Como para no ser feliz.<\/p><\/li><\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n<h2 id=\"monument-hotel-en-barcelona\">2. Monument Hotel en Barcelona<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A veces nos cuesta apreciar lo que tenemos m\u00e1s cerca, no os pod\u00e9is imaginar la de rabia que me da esto. Nos sucede con las personas, con los restaurantes, con los hoteles, con los lugares donde hemos sido felices: que a veces los damos por hecho. Pues no, me niego, hay que pelear contra ese habito con u\u00f1as y dientes. Yo voy a empezar hoy y lo voy a hacer con el <a href=\"https:\/\/www.monumenthotel.com\/es\/\">Monument Hotel<\/a>&nbsp;en Passeig de Gr\u00e0cia. Uno de esos lugares donde siempre (siempre) he sido feliz; una casa que me arrulla, sus paredes de ladrillo caravista han cimentado mi amor por esta ciudad luminosa, libre, bell\u00edsima. Fue construido sobre palacete de inspiraci\u00f3n Neo-G\u00f3tica, la Casa Enric Batll\u00f3 \u2014y en su rehabilitaci\u00f3n particip\u00f3 <strong>Oscar Tusquets<\/strong>. No me escondo, creo que el t\u00edo de <strong>Milena<\/strong> es un genio, acaba de publicar <a href=\"https:\/\/www.anagrama-ed.es\/libro\/narrativas-hispanicas\/vivir-no-es-tan-divertido-y-envejecer-un-conazo\/9788433999207\/NH_668\">Vivir no es tan divertido, y envejecer, un co\u00f1azo<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su fachada (inconfundible) representa, para m\u00ed, lo mejor de Barcelona: <em>seny,<\/em> elegancia, discreci\u00f3n. Aqu\u00ed no se viene a posar, al Monument uno viene a desayunar como Dios, a pasear el barrio, a comprar una joya bonita al amor de tu vida en Rabat (es que est\u00e1 a exactamente a cinco minutos) y, dejadme ponerme intenso, a cenar en uno de los mejores restaurantes del planeta. Es que Lasarte \u2014se llama as\u00ed porque es en <a href=\"https:\/\/www.restaurantlasarte.com\/es\">Lasarte<\/a> donde naci\u00f3 el primer restaurante de <strong>Mart\u00edn Berasategui<\/strong>\u2014 es una catedral para los amamos la gastronom\u00eda. Tres Estrellas Michelin (a m\u00ed esto me da exactamente igual, pero dicho queda), una sala absolutamente excepcional con <strong>Joan Carles Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong> (yo lo conoc\u00ed en Rac\u00f3 de Can Fabes) a los mandos de la excelencia, <strong>Paolo Casagrande<\/strong> en cocina y <strong>Xavi Donnay<\/strong> al frente de la propuesta dulce. Puedes comer a la carta. El carro de panes es para llorar. De verdad: uno de los restaurantes de mi vida. All\u00ed, sobre una de sus mesas, termin\u00e9 el libro de Oscar. Subray\u00e9 esta frase: \u201cMientras nos quede algo de tiempo y un m\u00ednimo de salud no renunciemos al placer de conversar con un sabio, a la belleza de personas y obras, a risas con amigos, a acariciar un perro, a la sombra de una p\u00e9rgola emparrada, a un sorbo de Chateau d\u2019Yquem, una lonja de Joselito, un melocot\u00f3n de vi\u00f1a&#8230; a surcar Nuestro Mar a vela\u201d. Y a volver al Monument, querido amigo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center ancho-large is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1600\" data-id=\"23055\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/MH-LOBBY_1308r-edited.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23055\"\/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">El lobby<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-5 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1600\" data-id=\"23057\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IL-MILIONE_Oda-al-Cacao_05090-edited.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23057\"\/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">Lasarte es el cielo<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2000\" height=\"2000\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/MH-FACHADA_60604.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23052\" srcset=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/MH-FACHADA_60604.jpg 2000w, https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/MH-FACHADA_60604-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/MH-FACHADA_60604-24x24.jpg 24w, https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/MH-FACHADA_60604-48x48.jpg 48w, https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/MH-FACHADA_60604-96x96.jpg 96w, https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/MH-FACHADA_60604-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">M\u00edtica fachada<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"lazyblock-ideal-Z1k3GR4 wp-block-lazyblock-ideal\"><div class=\"ideal\">\n<ul>\n<li><p class=\"ideal-tit\">La pista insider<\/p><p class=\"ideal-con\">Imprescindible un negroni, a media tarde, en su Hallo Cocktail Bar. Para despu\u00e9s cenar en Lasarte, un par de entrantes y un pescado salvaje, sobre la mesa una botella de Chamapgne. Imposible cenar mejor.<\/p><\/li><\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 id=\"borsari-de-design-hotels\">3. Borsari de Design Hotels<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sabes que est\u00e1s en el lugar adecuado cuando nada m\u00e1s entrar en tu habitaci\u00f3n te topas de frente con el tocadiscos Braun Audio 2 (tambi\u00e9n conocido como Atelier 2), dise\u00f1ado por <strong>Dieter Rams<\/strong>, carne del <a href=\"https:\/\/www.moma.org\/?utm_source=google&amp;utm_medium=cpc&amp;utm_campaign=branded&amp;utm_content=genbrandedsearch&amp;gad_source=1&amp;gad_campaignid=15489837480&amp;gbraid=0AAAAAD-qeGk4XIrd0bYPJYh_6bpRd1nIP&amp;gclid=Cj0KCQjwh5vFBhCyARIsAHBx2wz69ipFwKfNnzL-UCz6qT8GWZUlo_bgjyILXWHYbTYy1ph-199efd4aAo0cEALw_wcB\">MoMA<\/a>. A su lado, una colecci\u00f3n de vinilos de jazz y el sill\u00f3n 620 Mid-Century Modern que el mismo Rams cre\u00f3 para Vitsoe. As\u00ed que ese era mi ratito, cada tarde, mientras Laura se vest\u00eda antes de cenar, un caf\u00e9 (luego os hablo del caf\u00e9) en mi precios\u00edsimo sof\u00e1 (en casa tenemos una Gilda de <strong>Carlo Mollino<\/strong>, que tampoco est\u00e1 mal) mientras escucho \u201c<a href=\"https:\/\/open.spotify.com\/intl-es\/album\/3SNo2NOIHpUN6AxIXiaixC\">Waltz for Debby<\/a>\u201d de<strong> Bill Evans<\/strong>, pronto bajaremos a tomar un vino blanco en La Saucith\u00e8que, el bareto que ocupa la placita central de este hotel llamado <a href=\"https:\/\/quartierlodze.com\/hotel-borsari\">Borsari<\/a> pero que es mucho m\u00e1s que un hotel: un barrio, una idea, un proyecto en torno al dise\u00f1o \u2014es obra de Design Hotels\u2014 con muchas de las claves de lo que yo intuyo es la hoteler\u00eda del futuro. Curioso que lo haga con tantos objetos del pasado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <a href=\"https:\/\/quartierlodze.com\/\">Quartier L\u00f4dz\u00e8<\/a> es el nombre de este peque\u00f1o barrio con cinco claves: el hotel Borsari, la cafeter\u00eda de especialidad (con su Chemex, la Olivetti Valentine de Ettore Sottsass, una colecci\u00f3n de Monocle y obvio su estaci\u00f3n musical) Alphonse, el restaurante (m\u00e1s gastron\u00f3mico) Le Cercle Kitchen (muy buenos los tacos) con <strong>Mateo Salas<\/strong> en los fogones, el bareto La Saucith\u00e8que y quiz\u00e1 la joya de la corona del proyecto: Les Bains Publics, esas termas romanas que ya son imprescindibles en Martigny, esa comuna donde siempre hace viento en el coraz\u00f3n de los Alpes suizos. Hicimos parada y fonda en Martigny (en el cant\u00f3n de Valais) porque est\u00e1 a medio camino de muchos spots interesantes, porque es muy andable y porque cobija un fabuloso museo de arte moderno (la<a href=\"https:\/\/www.gianadda.ch\/\"> Fondation Pierre Gianadda<\/a>) con obras de <strong>Chagall<\/strong>, <strong>Degas<\/strong>, <strong>Pisarro<\/strong>, <strong>Rembrandt<\/strong> o <strong>Van Gogh<\/strong>. El jard\u00edn \u2014y su cafeter\u00eda\u2014 es un sue\u00f1o. La verdad, no ten\u00edamos grandes expectativas puestas en Borsari, pero nos ba\u00f1amos en sus termas, cenamos bajo las estrellas, desayun\u00e9 un caf\u00e9 fabuloso y sentimos que el tiempo se deten\u00eda. No est\u00e1 mal, \u00bfverdad?<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center ancho-large is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-6 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"1333\" data-id=\"22049\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/143-DH-HotelBorsari-2-edited.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-22049\"\/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">Bien de brutalismo<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-7 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"2000\" data-id=\"22046\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Laura-en-Fondation-Pierre-Gianadda.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-22046\"\/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">Laura en Fondation Pierre Gianadda<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2000\" height=\"1334\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/164-DH-HotelBorsari_retouched-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-22047\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Dise\u00f1o everywhere<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"lazyblock-ideal-25J2xu wp-block-lazyblock-ideal\"><div class=\"ideal\">\n<ul>\n<li><p class=\"ideal-tit\">La pista insider<\/p><p class=\"ideal-con\">Sin ning\u00fan lugar a dudas este es el lugar para los amantes del dise\u00f1o. Esa gente \u2014yo mismo\u2014 que disfruta leyendo Monocle, beb\u00e9 caf\u00e9 en tazas de Sargadelos y ama los relojes de Ressence de Beno\u00eet Mintiens.<\/p><\/li><\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 id=\"another-place-en-lake-district\">4. Another Place en Lake District<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No vengo yo a descubrir ahora nada si con esta confesi\u00f3n: el verano es vulgar, cutre y grotesco. Todo cansa, la humedad es insoportable, los domingueros toman los chiringos con sus servilletas de papel y sus matrimonios grises. El Marca bajo el brazo, la <em>ca\u00f1ita<\/em> a media ma\u00f1ana y la doctrina de la media pensi\u00f3n: pocas cosas m\u00e1s tristes en la vida que la media pensi\u00f3n y el desayuno buf\u00e9. El verano, como todo el mundo sabe, es el mejor momento para buscar otros cielos, llenar la maleta de <em>cashmere<\/em> para noches fr\u00edas, leer junto una copa de vino bajo un firmamento pre\u00f1ado de estrellas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por eso no imagino un mejor momento que este para viajar hasta The Lake District, al noroeste de Inglaterra, una de las&nbsp;regiones m\u00e1s hermosas de la&nbsp;Gran Breta\u00f1a.&nbsp;<em>The Lakes<\/em>, el lugar favorito sobre la tierra de <strong>Taylor Swift<\/strong>: \u201cTake me to the lakes, I want auroras and sad prose \/ I want to watch wisteria grow\u2026\u201d, y quiz\u00e1 uno de los mejores rincones donde hacerlo es <a href=\"https:\/\/another.place\/the-lake?gad_campaignid=22646926309&amp;gbraid=0AAAAAoUg5cpP7Oi9tXVazDfejArdQ95mL\"><strong>Another Place<\/strong><\/a>, a tan solo unos metros de uno de los diecis\u00e9is lagos de la zona, Ullswater. En el hotel puedes alojarte en el edificio principal o \u2014mejor\u2014 en una de las caba\u00f1as frente al lago, seis <em>shepherd huts<\/em> maravillosamente integradas en el paisaje; rodeadas de narcisos, alondras y cosas bonitas por hacer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por la noche pod\u00e9is encender el fuego, cenar prontito en <a href=\"https:\/\/another.place\/the-lake\/food-drink\/rampsbeck\">Rampsbeck<\/a>, observar c\u00f3mo las monta\u00f1as abrazan la belleza del tiempo. Ma\u00f1ana quiz\u00e1s (tras el primer caf\u00e9 en vuestra caba\u00f1a de pastor, bajo el lucernario) pod\u00e9is nadar en el lago, hacer una excursi\u00f3n en kayak o sencillamente caminar sus senderos. Por culpa de este hotel me obsesion\u00e9 con la observaci\u00f3n de aves. Bueno, y de un whisky a media tarde tambi\u00e9n. Todo aqu\u00ed es naturaleza, belleza asilvestrada, la certeza de que lo m\u00e1s valioso casi siempre es lo m\u00e1s sencillo. Yo estoy deseando volver.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center ancho-large is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-8 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"2000\" data-id=\"21682\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Outside_Another_Place_Treehouse_Jeremy_Phillips-8-edited.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21682\"\/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">El \u201ctree house\u201d<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-9 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1313\" height=\"1750\" data-id=\"21681\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/AP_Swim_Michael-Lazenby-edited.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21681\"\/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">Cosas importantes que hacer<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2000\" height=\"1333\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Outside_Another_Place_Shepherd_Hut_Jeremy_Phillips-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21678\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Esa caba\u00f1a ser\u00e1 tu hogar<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"lazyblock-ideal-Z24KuTo wp-block-lazyblock-ideal\"><div class=\"ideal\">\n<ul>\n<li><p class=\"ideal-tit\">La pista insider<\/p><p class=\"ideal-con\">Uno de los mejores planes: una pizza artesanal en \u00abThe Glashouse\u00bb, su casita-invernadero frente al lago, al horno de le\u00f1a, con ingredientes de su huerto y unas copas de vino mientras se calienta, mientras est\u00e1 anocheciendo. Es que no imagino un plan mejor.<\/p><\/li><\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 id=\"predi-son-jaumell-en-capdepera\">5. Predi Son Jaumell en Capdepera<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No s\u00e9 si os pasa esto: hay lugares (tambi\u00e9n sucede con las pel\u00edculas o los restaurantes) que uno est\u00e1 deseando compartir, gritar a los cuatro vientos, subir quinientas fotos a Instagram para decirle al mundo \u2014a tu mundo: \u201cEy, venid ahora mismo, aqu\u00ed he sido feliz\u201d. Luego hay otro tipo de lugares, rincones que te niegas a compartir porque sientes que son un secreto, un refugio, algo tan solo para ti (\u00a1no quiero que venga nadie!) una guarida frente a la vulgaridad. Ese Macondo al que quieres volver cuando la prisa mata lo importante. Predi es de los segundos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Descubrimos <a href=\"https:\/\/www.hotelsonjaumell.com\/es\/home\"><strong>Predi Son Jaumell<\/strong><\/a> hace algunos a\u00f1os, buscando (os juro que Laura busca las calas y los hoteles as\u00ed: con el Google Maps y ampliando con los deditos) aguas turquesas, comer bien (sin muchas complicaciones) y una hamaca sobre la que retozar. As\u00ed llegamos hasta esta alquer\u00eda del del siglo XIV,&nbsp;noreste de la Isla bonita, muros de piedra mar\u00e9s, vigas de madera y suelos de terracota. Nada m\u00e1s llegar sucede uno de esos momentos que sabes (porque lo sabes) recordar\u00e1s para siempre. Llegamos a la habitaci\u00f3n, abrimos las maletas sobre el suelo, es la hora de comer, pedimos un par de platos (yo pasta fresca con pesto) del room service y una botella de vino blanco. Comemos bajo un limonero, a la verita de los ventalanes <em>verd persiana<\/em>,&nbsp;escuchamos el canto de una alondra. Esa, sin ning\u00fan lugar a dudas, ser\u00e1 la mejor comida del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tarde se hace mansa en la piscina, por la noche cenaremos en Senzill, de la mano de mi amigo <strong>Andreu Genestra<\/strong> (uno de los cocineros con m\u00e1s talento de las Islas Baleares \u2014y m\u00e1s all\u00e1), el d\u00eda siguiente lo dedicaremos a bucear, <a href=\"https:\/\/www.nadaimporta.com\/p\/-diarios-de-viaje-canyamel-y-capdepera?utm_source=publication-search\">buscar calas<\/a> sin mucha gente, una roca donde dejar una toalla y un par de libros. Las encontramos en Cala Gat y Font de Sa Cala, dejamos el coche (esta es una pista) en el parking de cuevas de Art\u00e1, armados con nuestro kit de snorkel, una botella de agua y una bolsa de patatas fritas, por si las moscas. El tiempo se detiene, el mar (bell\u00edsimo) es una promesa de entusiasmos, volvemos a media tarde con los brazos (y el pelo) cubiertos de sal. Una siesta antes de cenar. Reina el silencio (y el <em>seny<\/em>) en este hotel de \u201chu\u00e9spedes de siempre\u201d, nos tratan con cari\u00f1o, ya estamos deseando volver.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center ancho-large is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-10 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"21159\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/IMG_2254.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21159\"\/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">Lo que viene siendo el verano<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-11 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"21160\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/IMG_2419.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21160\"\/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">A la sombra de un ficus<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/e78874cb-528c-d757-4f02-1ea6ba8f95ba.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21158\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Mallorca siempre es un sue\u00f1o<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"lazyblock-ideal-Z2amY1t wp-block-lazyblock-ideal\"><div class=\"ideal\">\n<ul>\n<li><p class=\"ideal-tit\">La pista insider<\/p><p class=\"ideal-con\">El plan perfecto: desayunar sin prisa (mejor momento del d\u00eda de lej\u00edsimos). Resto de la ma\u00f1ana en busca de una cala perfecta, leer un rato, comer qu\u00e9 m\u00e1s dar\u00e1 d\u00f3nde, siesta en la hamaca, cenar prontito, una botella de champ\u00e1n. Nada puede salir mal.<\/p><\/li><\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 id=\"hermitage-en-soldeu\">6. Hermitage en Soldeu<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>No me escondo: me chiflan las listas<\/strong>. S\u00e9 que de un tiempo a esta parte (a veces) nos agotan, pero una (buena) lista nos ayuda a entender, a priorizar y a quedarte con lo bueno. Es la idea tras este \u201cLos 10 hoteles de 2025\u201d, diez hoteles que s\u00ed, de esos en los que piensas y ya te asoma la sonrisa. Hoteles con los que so\u00f1ar y a los que volver. Lo m\u00e1s de lo m\u00e1s. Y se me hace imposible arrancar esta lista de ensue\u00f1o con uno de los hoteles de mi vida: Hermitage &amp; Spa en Soldeu, a pie de las pistas (son un sue\u00f1o) de Grandvalira, a casi dos mil metros de altitud, eso ya lo empiezas a notar tal cual llegas: aqu\u00ed es aire es m\u00e1s limpio, se ensancha el esp\u00edritu, es la magia de la monta\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nosotros volvemos cada a\u00f1o porque esta catedral del buen gusto recoge lo mejor (lo m\u00e1s bonito) del sentir de Andorra: civismo, amor por la naturaleza, <em>seny<\/em>, silencio y calidez. Esta semana he aprendido una palabra nueva: \u201ccaliu\u201d. En <a href=\"https:\/\/www.hotelhermitage.sporthotels.ad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hermitage<\/a> (cada persona con la que te cruces) se respira \u201ccaliu\u201d en cada esquina. <strong>Y all\u00e1 donde mires tan solo ver\u00e1s piedra, nieve y madera<\/strong>.&nbsp;Entrar en el hall ya te predispone para el placer en este refugio de las cosas bonitas, todo lleno de mantas de mohair, mobiliario de <a href=\"https:\/\/www.casamitjana.com\/\">Casamitjana<\/a>, el sonido de las botas de esqu\u00ed sobre la madera (me vuelve loco ese sonido).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A lo largo de los d\u00edas aqu\u00ed visitaremos su restaurante Ibaya (la cocina plena de emoci\u00f3n de <strong>Francis Paniego<\/strong> y <strong>Jordi Grau<\/strong>), comeremos frente a la nieve (su cocina r\u00fastica de monta\u00f1a) frente al Valle de Soldeu en Sol y Neu, cenaremos bien guapos frente a la barra de Koy de <strong>Hideki Matsuhisa<\/strong> (s\u00ed, el de Koy Shunka) a media tarde tomaremos un c\u00f3ctel de vuelta al hall, en el Glass Bar, donde sucede (casi) todo. Las ma\u00f1anas las dedicamos a pasear sin prisa la Vall d\u2019Incles, entre abedules, abetos y la sensaci\u00f3n de que aqu\u00ed el tiempo tiene una textura diferente. El de los momentos importantes.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center ancho-large is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-12 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"19877\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_7183.jpeg\" alt=\"El caf\u00e9 con un libro aqu\u00ed\" class=\"wp-image-19877\"\/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">El caf\u00e9 con un libro aqu\u00ed<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-13 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"19879\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Laura-en-Soldey.jpg\" alt=\"Laura en la Borda Calv\u00f3\" class=\"wp-image-19879\"\/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">Laura en la Borda Calv\u00f3<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.rabat.net\/es\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/2001-04_72_sporthotel_exterieurs_hd.jpg\" alt=\"Te mueres con las vistas\" class=\"wp-image-19872\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Te mueres con las vistas<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"lazyblock-ideal-Z19KPYm wp-block-lazyblock-ideal\"><div class=\"ideal\">\n<ul>\n<li><p class=\"ideal-tit\">La pista insider<\/p><p class=\"ideal-con\">Imprescindible reservar prontito en la barra de Koy, cenar maridando con sus fabulosos sakes, no te cortes con los nigiris. En cuanto al (maravilloso) spa, la mejor hora es sin duda es media ma\u00f1ana, cuando todo Dios est\u00e1 esquiando.<\/p><\/li><\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoteles para so\u00f1ar, hoteles donde enamorarte, hoteles donde recordar (porque saberlo lo sabes) que aqu\u00ed hemos venido a ser felices, a comernos la vida a bocados, a entender que cada amanecer esconde una promesa. Estos son mis hoteles favoritos de este 2025.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":23016,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[325],"tags":[],"class_list":["post-19860","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Los mejores hoteles del 2025 - RABAT Magazine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hoteles donde recordar que aqu\u00ed hemos venido a ser felices, a comernos la vida a bocados... 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