El cine nos ha dejado muy buenos ejemplos de esto, de ahí que recurramos al Séptimo Arte para conseguir convertirnos en el Brian Flanagan del siglo XXI.
Vesper, de ‘James Bond’
“Nunca tomo más de una copa antes de cenar, pero la que me tomo me gusta que sea larga, potente y bien hecha”, aseguraba el personaje de James Bond en el libro Casino Royal, de Ian Fleming. Así es como nació el mito del Vesper, el famoso cóctel con el que siempre asociaremos al espía más famoso de todos los tiempos. Si pretendes emular a 007, toma nota para conseguir este cóctel de película:
– Tres medidas de Gordon’s
– Una de vodka
– Media medida de Kina Lillet
Una vez tengas todo servido en el vaso, se agita hasta que esté helado y entonces podremos añadir una peladura de limón.
Banana daiquiri, de ‘El Padrino II’
Otra saga de películas que también nos ha dejado un cóctel para la historia es ‘El Padrino’. En la segunda entrega, Fredo Corleone pide este combinado a un camarero en una terraza de La Habana. Con un color tropical y un sabor dulce, el Banana Daiquiri merece también su sitio en la historia del cine y la coctelería. Aquí tienes la receta:
– Dos medidas de ron
– Una medida de licor de plátano
– Un plátano
– Azúcar
Eso sí, te recordamos el desgraciado destino que acabó teniendo este traicionero personaje al final de la cinta… por si acaso.
Blue turquoise, de ‘Cocktail’
Ni un ‘shot’ ni un ‘Orgasmo’, lo que Brian Flanagan, el personaje interpretado por Tom Cruise, le ofrece a la fotógrafa de la revista Rolling Stone en la película ‘Cocktail’ es un Blue Turquoise (Azul turquesa). Se trata de una bebida agradable a la vista y al paladar donde tanto el color como los sabores se convierten en una sorpresa. Para preparar este combinado, debes mezclar:
– Una medida de ron blanco
– Una medida de zumo de limón
– Una medida de curaçao azul
– Media de licor de naranja
– Una medida y media de zumo de piña
Por cierto, si no tienes claro cómo mezclarlo, Tom Cruise te lo enseña en la película, aunque no parece que siga al dedillo las medidas
French 75, de ‘Casablanca’
Para mucha gente, lo más conocido de esta película icónica es su canción. Para otros, es el conocido cóctel French 75. Si bien es cierto que no nació en este momento, ya que se cree que es una creación de soldado inglés destinado en Francia durante la I Guerra Mundial (recibe, de hecho, el nombre de la pistola French M1897 75 mm), fue con ‘Casablanca’ como pasó a la historia gracias al personaje de Madeleine Lebeau, la amante de Rick, que lo pide en el famoso Rick’s.
– 37,5 ml de ginebra
– 12,5 ml de zumo de limón
– 6 ml de sirope de azúcar
– Champán
Mezcla todos los ingredientes, menos el champán, con hielo y sírvelo en una copa de champán. A continuación, terminar de llenarla con el espumoso francés.
Manhattan, de ‘Con faldas y a lo loco’
Otro cóctel en blanco y negro es el que prepara Marilyn Monroe ante un frustrado Jack Lemmon en un vagón de tren, dejándonos para la historia una de las mejores escenas del cine. Para emular a esta inolvidable pareja, toma nota de cómo preparar este gran clásico de la coctelería:
– 50 ml de whisky canadiense
– 25 ml de vermú rojo
– Una gota de angostura
Mezcla todos los ingredientes con hielo en un vaso mezclador durante unos 30 segundos para que se enfríe y, después, sírvelo en una copa de cóctel.
White Russian, de ‘El gran Lebowski’
Algunos cócteles son complicados de hacer. Otros, en cambio, son extremadamente sencillos, como es el caso del que Jeff Bridges pide hasta ocho veces en la película de los hermanos Cohen. Sorprende a tus invitados con un combinado inesperado:
– 15 ml de licor de café
– 30 ml de vodka
– 60 ml de leche evaporada
Vierte el café y el vodka en un vaso y, a continuación, añade la leche para que quede en la superficie.
Vodka Tonic, de ‘Lost in Translation’
Pocas películas provocan tantas sensaciones como este trabajo de Sofia Coppola. Bill Murray y Scarlett Johansson (antes de convertirse en estrella) nos descubren un particular universo en Japón. Charlotte, el personaje que interpreta la actriz, se olvida de su realidad gracias a este cóctel:
– Cuatro medidas de vodka
– Una medida de tónica – Zumo de limón
Bloody Mary, de ‘Érase una vez en Hollywood’
Esta obra maestra de Quentin Tarantino nos deja una interesante selección de cócteles. De ellos, no nos podemos resistir al Bloody Mary de Brad Pitt (que recibió el Oscar por su interpretación en esta cinta). Por si todavía no tienes clara la receta, toma nota:
– 37,5 ml de vodka
– 75 ml de zumo de tomate
– 12,5 ml de zumo de limón
– 3 toques de salsa Worcestershire
– 6 gotas de tabasco
– 2 toques de pimienta negra – 1 toque de sal
Mézclalo todo con hielo y sírvelo en un vaso alto. Dale el punto de estilo definitivo con una ramita de apio, como hace Pitt.
Vermú, de ‘Atrapado en el tiempo’
Era una de las bebidas favoritas de Cristóbal Balenciaga y, tras años de exilio de los bares, lleva un tiempo convertido en una de las bebidas más solicitadas. Es sencillo y delicioso, y tiene también su hueco en una de las películas más importantes de los años 90. Aquí tienes la clave para el vermú perfecto:
– 60 ml de vermú rojo
– Una piel de limón
En un vaso bajo, sirve hielos y, a continuación, el vermú. Lo siguiente que harás será exprimir la piel del limón sobre la bebida y, después, frotarás ligeramente con ella los labios del vaso.
Old Fashioned, de ‘Mad Men’
Cierto es que ‘Mad Men’ no es una película, pero no podíamos resistirnos a cerrar esta lista con el cóctel más clásico de todos. El Old Fashioned es una obra de arte que se puede beber y lleva recibiendo elogios desde 1860, fecha en la que se tienen las primeras referencias sobre él. Así se prepara:
– 2 cucharadas de azúcar
– 2 golpes de angostura
– 1 golpe de soda
– 60 ml de bourbon
Pon en el vaso primero el azúcar, para luego añadir la angostura y la soda. Mézclalo todo y distribúyelo bien por el vaso. A continuación, sirve el bourbon y termina con un hielo grande.